Agroindustria

Oscar Green 2009 di Coldiretti

3 edizione

Assegnati giovedì 11 giugno 2009 a Roma in una cerimonia a Palazzo Rospignosi, alla presenza del Ministro delle Politiche Agricole Luca Zaia e del Presidente di Coldiretti Sergio Marini; il premio nazionale per l’innovazione in agricoltura promosso da Coldiretti Giovani Impresa, con l'Alto Patronato del Presidente della Repubblica.

L'evento è giunto alla terza edizione ed ha visto 410 domande di partecipazione, 18 finalisti, 6 vincitori e 2 menzioni speciali. L’obiettivo è quello di valorizzare e dare un volto alle imprese che ogni giorno si impegnano nel Paese per costruire una filiera agricola tutta italiana, innovando il proprio modo di fare impresa per rispondere alle esigenze dei consumatori ed essere sempre più competitive sul mercato. Un obiettivo di grande valore non solo per l’agricoltura italiana, ma per l’intero Paese.

La giuria che ha valutato le imprese e scelto le diciotto finaliste era composta da esperti di:

- Coldiretti
- SWG
- Fondazione Campagna Amica
- Sda Bocconi
- Istituto per il Commercio con l’Estero (ICE)

che ha concesso il suo patrocinio all’Oscar Green con la Camera di Commercio di Roma.

Diciotto candidati per sei categorie in gara: Stile e cultura di impresa, Sviluppo Locale, Energia per il Futuro, Oltre la Filiera, Esportare il Territorio, Campagna Amica. La Fondazione Campagna Amica ha inoltre promosso l’assegnazione di due menzioni speciali alle imprese che si sono distinte per la forma più originale di vendita diretta.

Alla presenza del Ministro Zaia e del Presidente della Coldiretti Sergio Marini sono stati scelti i sei vincitori nelle rispettive categorie tra una rosa di diciotto candidati finalisti.

Sono state premiate le seguenti imprese:

- Categoria Stile e Cultura d'impresa: Azienda Agricola Cornalba, Locate Triulzi (Mi) http://www.aziendaagricolacornalba.it

- Sviluppo locale: Oasi agrituristica Baugiano, Quarrata (Pt) http://www.baugiano.it

- Oltre la filiera: Cooperativa Agrigest Torre, Montecastrilli (Tr) http://www.agrigest-torre.it

- Esportare il territorio: Azienda Agricola La Genuina, Ploaghe (Ss) http://www.lagenuinaonline.it

- Campagna Amica: Theobroma Cioccolateria, Sant'Anastasia (Na) http://www.theobromacioccolateria.it

- Energia per il futuro: Masseria Salamina, Fasano (Br) http://www.masseriasalamina.it

 

Menzione speciale per due aziende che si sono distinte per l'originalità della vendita diretta: la siciliana Orto di Nonno Nino, che permette ai consumatori di raccogliere direttamente presso l'azienda i prodotti scelti, e la veneta I Sapori di S.Erasmo, che per raggiungere e consegnare i propri ortaggi ai partecipanti dei G.A.S. di Venezia, usa una barca (invece del camion, ovviamente).

Vincitrice per la categoria "Stile e cultura d'impresa" l'azienda milanese di Ferdinando Cornalba. L'azienda promuove il cow pooling, dando la possibilità a più famiglie di acquistare anche una mucca intera e di dividersi poi la carne. Un'esperienza che, in tempo di crisi, sta riscuotendo un grande successo negli Stati Uniti. Nel negozio aziendale di vendita diretta si possono acquistare anche riso sfuso dal distributore automatico, oltre a farro, latte, miele, polli, oche e anatre allevati in ampi spazi aperti e alimentati esclusivamente con ciò che la natura mette a loro disposizione. Per la clientela più esigente, oltre alla vendita al dettaglio, offrono anche cesti regalo personalizzati.

Tra i finalisti
Agriturismo Colle Regnano di Tolentino è stata selezionata come finalista agli Oscar Green 2009.
Patrizia Francioni, contitolare dell'Agriturismo Colle Regnano, era una delle tre aziende finaliste in lizza nelle categoria "Energia per il futuro". "Esempi della vivacità dell'imprenditoria marchigiana, capace di reggere anche in tempo di crisi - spiega Giannalberto Luzi, presidente di Coldiretti Marche - puntando sulle idee e sul legame col territorio".
L'agriturismo Colle Regnano di Tolentino vede il suo punto di forza nell'innovazione in senso ambientalista; la struttura ideata da Patrizia Francioni e Paolo Scisciani utilizza solo materiali naturali, con tecniche di bioedilizia e architettura bioecologica. Particolare attenzione si è posta alla qualità degli impianti, al risparmio energetico e delle risorse, alla corretta gestione dei rifiuti e all'uso di fonti rinnovabili; è stato installato un impianto fotovoltaico di circa dieci kilowatt, uno solare termico e uno geotermico.
A conferma di tale impostazione l'Agriturismo ha ottenuto l'Ecolabel di LegambienteTurismo che lo "consiglia per l'impegno in difesa dell'ambiente" e fa parte della rete Agriturismi bio-ecologici dell'AIAB e del circuito Eco World Hotel, unico nella regione Marche.

Colle Regnano è poi anche una fattoria didattica e durante la stagione scolastica ospita i bimbi degli istituti maceratesi per lezioni 'sul campo' su agricoltura e ambiente.

Workshop settoriale
Agroalimentare: Le certificazioni di qualità nella legislazione nazionale e comunitaria

Unioncamere Puglia: Camera di Commercio
Taranto 26 maggio 2009

Relatori: avv. Paul Bodenham e avv. Elio De Tullio (De Tullio & Partners)

In una economia globalizzata in cui la frutta arriva dall'Australia, la carne dall'Argentina ed il pomodoro (anche in conserva!) giunge in Italia dalla Cina, risulta sempre più necessario e fondamentale identificare il produttore, oltre all'origine ed il percorso di trasformazione di un prodotto agroalimentare. Tutto ciò, per agevolare una scelta consapevole da parte del consumatore.

 

L'origine e la provenienza di un prodotto devono essere sinonimo di "qualità" ed "eccellenza" quando si tratti di prodotti agroalimentari, per rappresentare una valida leva competitiva. Infatti, nel mercato globalizzato la competizione non si realizza sulla base del prezzo (politiche di pricing), ma sulla base della qualità e tipicità dei prodotti ed in particolare per i prodotti dotati di gusto e qualità organolettiche che solo un determinato territorio riesce a dare come prodotto unico ed inimitabile.
I marchi commerciali, insieme ai marchi collettivi e le certificazioni di qualità (DOP, IGP) costituiscono gli strumenti che consentono ai consumatori di identificare i prodotti agroalimentari sul mercato e di preferirne alcuni rispetto ad altri e quindi rappresentano un importante elemento di rafforzamento della competitività delle imprese agroalimentari sui mercati internazionali.

La proprietà intellettuale in genere (marchi, brevetti, design, diritto d'autore), intesa come conoscenze inventive e creative tutelabili sulla base di specifiche disposizioni di legge, può rappresentare un valido strumento per le imprese agroalimentari non solo per dare valore ai propri prodotti, ma anche per creare valore aggiunto all'interno della propria impresa.

I riferimenti normativi a tutela dei prodotti agroalimentare costituiscono un elemento di difesa e repressione delle frodi (art. 515 c.p. .. spaccio al pubblico di un prodotti diverso per origine, qualità etc.), (art. 517 c.p. vendita di prodotti industriali recanti segni mendaci), (art. 517 bis c.p. aumento di pena nel caso di bevande alcoliche). La Comunità Europea ha istituito il marchio CE (1994) recante disposizioni in materia di armonizzazione dei criteri legali di tutela dei prodotti nei 25 stati europei, ed ancora il Codice Doganale Comunitario (CDC) che riunisce le norme, i regimi e le procedure applicabili alle merci oggetto di scambi tra la Comunità europea (CE) ed i paesi terzi. In un unico testo, il codice stabilisce il campo d'applicazione, le definizioni, le disposizioni di base e il contenuto del diritto doganale comunitario.

I relatori del workshop hanno approfondito anche la spinosa questione delle denominazioni protette soprattutto a livello internazionale in diversi mercati esteri, illustrando anche alcuni "casi studio" come Italian Sounding (ovvero il caso di prodotti agroalimentari recanti mix di nomi, immagini che ricordano l'Italia, come il caso Parmigiano Reggiano DOP/Parmesan, Regianito/Parmesao e il Provolone della Valpantena DOP/con il Provolone Argentino). Questi sono esempi eclatanti di imitazioni di prodotti italiani, perché in tal modo, ovvero sfruttando la sensazione ingenerata nel consumatore che si tratti o che ricordi un prodotto italiano, il commerciante può arrivare a posizionare sul mercato tali prodotti con un prezzo superiore di circa il 51%.

Una via di tutela è una corretta registrazione del marchio del prodotto presso le autorità straniere (uffici marchi e brevetti dei vari paesi in cui il produttore intende "proteggere" il proprio prodotto da contraffazioni o improbabili "copie"), dato che l'agroalimentare made in Italy è simbolo di qualità ed eccellenza a livello mondiale.

 

Riferimenti normativi:

http://europa.eu/legislation_summaries/other/l11010_it.htm

http://www.frareg.com/news/legislazione/ambiente/direttiva_1994_55_CE.pdf 

 

Ritorna il 31 maggio prossimo uno degli appuntamenti enogastronomici più famosi ed attesi su tutto il territorio italiano: Cantine Aperte.

Ormai alla sua edizione n. 17, Cantine Aperte del Movimento Turismo del Vino comincerà già sabato 30 maggio in alcune vinicole, per spalancare le porte delle cantine a tutti gli amanti del vino e della campagna domenica 31 maggio, che sarà il Wine Day italiano per eccellenza.
Una occasione per scoprire o riscoprire i sapori e le bellezze regionali.

Quest’anno Cantine Aperte sarà all’insegna della qualità non solo del vino, ma anche dell’accoglienza da parte delle cantine, che saranno contraddistinte da un’apposita formella in terracotta con il bicchiere simbolo del Movimento Turismo del Vino, ideatore e organizzatore dell’appuntamento.
Insomma, Movimento Turismo del Vino vuol dire non solo certezza del vino che si beve (non a caso il motto del Movimento è Vedi cosa Bevi), ma anche sicurezza di un’ospitalità che si migliora di anno in anno.

Per rendere ancora più facile la visita ai luoghi del vino, il Movimento Turismo del Vino ha avviato due preziose collaborazioni a favore degli enoturisti.

La prima con Michelin per la realizzazione della nuova guida Itinerari tra i Vigneti - Viaggio tra le cantine d'Italia, Canton Ticino e Istria, ideale per organizzare al meglio il viaggio ed il soggiorno, scegliere le cantine e trovarne facilmente la strada.

Novità  di  quest'anno,  la  possibilità  per tutti i turisti di andar per cantine con un'auto a noleggio
Hertz. Prenotando fin da subito un'auto della flotta Hertz Green Collection, infatti si può godere di uno sconto del  10%,  contribuendo  a  ridurre  l'inquinamento. L'offerta Hertz per Cantine Aperte è valida per noleggi con ritiro entro il 31 maggio 2009.

Infine, in cinque regioni, Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna, Veneto e Trentino Alto Adige, il Movimento Turismo del Vino avvia, proprio in occasione della prossima edizione di Cantine Aperte il progetto Tappo a chi? in collaborazione con il Consorzio Rilegno. Con lo slogan Non dire tappo se non l’hai nel sacco, MTV e Rilegno promuovono il recupero e il riciclo dei tappi di sughero delle bottiglie, con lo scopo anche di sensibilizzare il pubblico in visita a fare altrettanto una volta tornato a casa.

 

Gazzetta Ufficiale n. 243 del 18 ottobre 2007 Il decreto "salva olio di oliva italiano" e' in vigore dal 17 gennaio 2008 (Gazzetta Ufficiale n. 243 del 18 ottobre 2007: "Norme in materia di indicazioni obbligatorie nell'etichetta dell'olio vergine ed extra-vergine di oliva"). Si tratta, finalmente, di una notevole azione di tutela di prodotto, per garantire la provenienza nazionale dell'olio extra-vergine in commercio, ed impedire che misture di olio spremuto da olive spagnole, greche e tunisine vengano spacciate per olio di oliva italiano e soprattutto per tutelare il prezioso condimento sui mercati internazionali.

L'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA MADE IN ITALY: Alcuni dati statistici

Patrimonio olivicolo nazionale: 250 milioni di piante Produzione nazionale annata 2007/2008: 5 milioni di quintali Posizione a livello europeo: 2° produttore Ue dopo la Spagna Calo produzione nazionale rispetto 2005/2007: 15 per cento Incremento importazioni: + 25 per cento in primi 9 mesi del 2007 Consumo nazionale : 14 kg pro capite Calo consumi -1,2 per cento in primi 9 mesi 2007 Oli extravergine d'oliva Dop/Igp: 38 Fatturato settore: 2 miliardi di euro circa Impiego di manodopera: 50 milioni di giornate lavorative   Fonte: Coldiretti

Artworks by: M. Carpignano Foto by: Loredana Calò